Costillas de Puerco BBQ

Ingredientes

2 1/2 lbs. costillas de puerco

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharadita de pimienta negra molida

2 cucharadas de sal

1 taza de salsa de barbacoa (BBQ)

Preparación

Coloque las costillas en una olla grande con suficiente agua para cubrir. Sazonar con ajo en polvo, pimienta negra y sal. Hierva el agua y cocine las costillas hasta que estén tiernas.

Precalentar el horno a 325 °F.

Retire las costillas de la olla y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Vierta la salsa de barbacoa sobre las costillas. Cubra el plato con papel de aluminio, y hornee en el horno precalentado durante 1 a 1 1/2 horas, o hasta que la temperatura interna del puerco alcance los 160 °F.

¡Buen Provecho!

Simple BBQ Pork Ribs

Ingredients

2 1/2 pounds pork ribs

1 tablespoon garlic powder

1 teaspoon ground black pepper

2 tablespoons salt

1 cup BBQ sauce

Preparation

Place ribs in a large pot with enough water to cover. Season with garlic powder, black pepper and salt. Bring water to a boil and cook ribs until tender.

Preheat oven to 325 °F.

Remove ribs from pot and place them in a 9x13 inch baking dish.

Pour BBQ sauce over ribs. Cover dish with aluminum foil, and bake in the preheated oven for 1 to 1 1/2 hours, or until internal temperature of pork has reached 160 °F.

Bon Appetite!!