Pastel de Plátano Macho con Carne ¡Otra forma deliciosa de preparar los plátanos machos!

Ingredientes

3 plátanos machos maduros

1 lb de carne molida

sofrito o salsa de su preferencia

3 tomates en rodajas

1/2 cebolla blanca picada

1 taza de queso para gratinar

2 dientes de ajo picaditos

Sal, pimienta y orégano al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 350º F

Sofreír la carne en aceite el ajo picados, la cebolla, sal, pimienta y orégano al gusto. Esperar la cocción de la carne y agregar el sofrito o salsa predilecta.

Corta los plátanos en tajadas anchas y fríelos en aceite.

En un molde para hornear, colocar una capa de plátano seguida por una capa de carne, una de tomate, y una de queso. Repetir el procedimiento hasta finalizar con una capa gruesa de queso.

Llevar al horno hasta que el queso gratine.

¡Buen Provecho!

Plantain Meat Casserole

Another delicious way to prepare plantains.

Ingredients

3 ripe plantains

1 lb. ground beef

sofrito* or your favorite sauce

3 sliced tomatoes

1/2 chopped white onion

1 cup of cheese to gratin

2 minced garlic cloves

Salt, pepper and oregano to taste

Preparation

Preheat the oven to 350º F

Sauté the meat in oil, chopped garlic, onion, salt, pepper and oregano to taste. Wait for the meat to brown and add the sofrito or your favorite sauce.

Cut the plantains into thick slices and fry them in oil.

In a baking dish, place a layer of plantains followed by a layer of meat, a layer of tomato, and a layer of cheese. Repeat the procedure until it finishes with a thick layer of cheese.

Place in the oven until the cheese is gratine.

*sauce made of tomatoes, onions, peppers, garlic, and herbs. You will find it ready to use at any of La Bonita Supermarkets.

Bon Appetite!