Tartaleta de Queso y Manzana/Apple Cheese Pie

Ingredientes

13 oz queso crema

5 manzanas rojas

3 huevos

1 cucharada vainilla

½ cucharadita de maicena

½ taza mantequilla

7 oz galleta de vainilla o canela

¼ cups nuez

4 cucharadas azúcar

2 cucharadas canela en polvo

1 lata leche condensada

Preparación

Quitar el corazón o centro de las manzanas y cortarlas en rebanadas.

Triturar en una licuadora las galletas con la nuez hasta que todo quede hecho polvo. Luego, derretir la mantequilla y añadirla a la galleta en polvo y licuar hasta obtener una masa. Forrar el molde para tartaleta (pie) con la masa de galletas.

Sobre la base de galleta, colocar rebanadas de manzana y espolvorear con azúcar y canela en polvo.

En la licuadora añadir el queso crema, los huevos, la leche condensada, la maicena y la vainilla. Licuar hasta que todos los ingredientes queden integrados.

Luego vaciar el licuado en el molde para tartaleta (pie). Colocar el resto de las manzanas en la superficie de la tartaleta hasta que se usen todas las rebanadas de manzanas. Espolvorear el resto del azúcar y la canela.

Llevar al horno a 350 °F por 50 minutos o hasta que al introducir el palillo salga limpio.

¡Buen Provecho!

Apple Cheese Pie

Ingredients

13 oz cream cheese

5 red apples

3 eggs

1 Tbsp vanilla

½ tsp cornstarch

½ cup butter

7 oz vanilla or cinnamon crackers

¼ cups walnut

4 Tbsps sugar

2 Tbsps cinnamon powder

1 can condensed milk

Preparation

Remove the heart or center of the apples and cut them into slices.

Crush the crackers with the walnuts in a blender until everything is powdery.

Then, melt the butter and add it to the cracker's powder and blend until you get a dough. Cover the pie pan with the cracker dough.

On the cracker base, place apple slices and sprinkle with sugar and cinnamon powder.

In the blender add cream cheese, eggs, condensed milk, cornstarch and vanilla. Blend until all the ingredients are integrated.

Then empty the batter into the pie pan. Place the rest of the apples on the surface of the pie until all the apple slices are used.

Sprinkle the rest of the sugar and cinnamon.

Bake at 350 ° F for 50 minutes or until the toothpick comes out clean.

Bon Appétit!