¿Ya probaste Jackfruit/Jaca?

Esta fruta es única; su tamaño, apariencia y sabor son muy diferentes. Se cultiva principalmente en el sur y sudeste de Asia, pero no es difícil de encontrar en México o en los restaurantes de EE. UU. Y en platos más veganos.

El Jackfruit o también conocida como Jaca tiene el árbol de fruta más grande conocido en el mundo: puede pesar hasta 100 libras. Aparentemente 10-12 de sus bulbos podrían alimentar a cualquiera por medio día. También es particularmente popular entre los vegetarianos porque es un gran sustituto de la carne. Antes de ser cortada, tiene un olor a podrido, pero es perfectamente segura para comer.

Tiene una textura como el puerco desmenuzado y es un gran sustituto vegano del famoso sándwich “pulled pork”. El Jackfruit sin madurara tiene un sabor neutro y una textura similar a la carne. El Jackfruit maduro sabe cómo un combo de manzana, piña, mango y plátano - ¡Dulce y Delicioso!

El Jackfruit es rico en magnesio, vitamina B6 y antioxidantes, mientras puede ser un refrigerio bajo en carbohidratos. Se puede encontrar seco y tostado, y se puede agregar a las sopas, se usa en chips, mermeladas, jugos e incluso helados. Las semillas, que contienen una tonelada de beneficios nutricionales, se pueden hervir, tostar o moler en harina.

Tiene algunos beneficios realmente notables, como la capacidad de mejorar la inmunidad, aumentar los niveles de magnesio, mejorar la digestión y ayudar a prevenir la osteoporosis.

Puede encontrar Jackfruit en el departamento de Verduras y Frutas de La Bonitas Supermarket's y no dude en pedirnos ayuda para elegir el más adecuado.

Have you tried Jackfruit yet?

This fruit is unique; its size, look and flavor are very different. It's grown mostly across south and southeast Asia, but it’s not hard to find in Mexico or in U.S. restaurants and in more vegan dishes.

The Jackfruit has the largest known tree fruit in the world — it can weigh up to 100 pounds. Apparently 10-12 of its bulbs could feed anyone for a half of day. It’s also particularly popular with vegetarians because it makes a great meat substitute. Before it’s cut open, it has a pungent decaying smell, but it’s perfectly safe to eat.

It has a texture like pulled pork and makes a great vegan substitute for the famous southern sandwich. Un-ripened, jackfruit has a neutral taste and a meat-like texture. A ripened jackfruit tastes like an apple, pineapple, mango and banana combo — Sweet & Delicious!!

Jackfruit is high in magnesium, vitamin B6 and antioxidants while could be a low-carb snack. It can be found dried and roasted, and it can be added to soups, used in chips, jams, juices and even ice cream. The seeds, containing a ton of nutritional benefits, can be boiled, roasted or ground into flour.

It has some truly remarkable benefits like the ability to enhance immunity, boost magnesium levels, improve digestion and aids in preventing osteoporosis.

You can find Jackfruit at La Bonitas Supermarket's produce department and feel free to ask us for help to pick the right one.